
AGAVE
Le « maguey », agave au Mexique, est utilisé depuis l’époque des Aztèques qui le vénérait pour ses ressources naturelles. Sa fibre naturelle, le sisal, est réputée très résistante et répond encore aujourd’hui aux besoins quotidiens des populations locales. On extrait du coeur de la plante un jus, appelé également « miel de maguey » ou « aguamiel », de par sa ressemblance avec la jolie couleur dorée du miel. Le sirop d'agave, employé aujourd'hui en cosmétique, est fabriqué à partir de ce jus.